つけ麺の巻 – jun-pey ra-men４回目
jun-pey ra-men つけ麺1
今日は、「黒つけ麺＋味玉」にしました。
こちらが、つけ汁。
たっぷりのネギの香味が食欲をそそります。
jun-pey ra-men つけ麺2
追加注文した「味玉」が綺麗に鎮座ましてます。
いざ、もやしと麺を一緒につけ汁につけて一口。
ん？ちょっと酸っぱくねえかい？
つけ麺独特の酸味は好きなのですが、これはちょっと私には酸味が強すぎました。
しかも、ぬるい・・・。
いや、ラーメンじゃなくつけ麺ですからね、熱々を期待していた訳ではないのですが、それにしても、汁も麺もぬるすぎじゃなかろうか。今日は寒いので、余計にそう思ったのかも。
jun-pey ra-men つけ麺3
食べ終わった後にそば湯入れに入ったスープをつけ汁に入れますと、写真のようになります。
豚骨ベースにちょいえぐみのある魚出汁が入っていると思われるスープと、醤油ベースのつけ汁が混ざり合って、でもやっぱり酸味がきついんですよ。
全部飲み干しましたが、満足感は低かったです。
うーん、これまで食したメニューがどれも結構好みだった（故に期待値も高かった）だけに、とっても残念。
重い扉を開けて外に出て北風に吹かれながら肩を落としました。
まあ、でも、これで制覇まで後残るは、「ラーメン」「塩ラーメン（細麺）」「煮干・豚骨・塩」の３種類のみ。「煮干・豚骨・醤油」から想像すると「煮干・豚骨・塩」はバランスが悪そうなので、これは食べないと考えると、あと２つですね。次は、唯一の細麺である「塩」にしようかな。
jun-pey ra-men
〒194-0044
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042-723-4841
11:00～15：00 18:00～24:00
