ランチ＠いちゃりば

2004/12/10

オキニの「いちゃりば」で会計士２名とランチ。
今日のチャンプルは、「ふ」のチャンプルでした。うまかった。

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comment

Natalie より:

2004/12/10 12:03

いまたべたい。
Natalie より:

2004/12/10 21:03

いまたべたい。
KAZ より:

2004/12/10 12:07

「ふ」も、うまかったっすよ！
KAZ より:

2004/12/10 21:07

「ふ」も、うまかったっすよ！
minico より:

2004/12/10 12:28

おいしそう！いいないいな〜♪
minico より:

2004/12/10 21:28

おいしそう！いいないいな〜♪
KAZ より:

2004/12/10 17:38

でしょ、でしょ？
ごめん、実は夜も打ち合わせ呑みで行きました・・・。からしなのチャンプルやら、ハリハリ鍋やら、いろいろ食べちゃいました。
今日もそれなりに混んでました（５分くらい待った）。
KAZ より:

2004/12/11 02:38

でしょ、でしょ？
ごめん、実は夜も打ち合わせ呑みで行きました・・・。からしなのチャンプルやら、ハリハリ鍋やら、いろいろ食べちゃいました。
今日もそれなりに混んでました（５分くらい待った）。
チャーリーより:

2004/12/11 08:00

kazさんこんにちは(^-^)
何だかすごくおいしそうです！
レスに書いてある「ハリハリ鍋」「からしなのチャンプル」や「ふのチャンプル」ってどんな物なのかとすごく気になりました。
「ふ」っていったら「麩」しか思いつきませんでしたよ（笑）
お腹空いちゃいましたよー。
チャーリーより:

2004/12/11 17:00

kazさんこんにちは(^-^)
何だかすごくおいしそうです！
レスに書いてある「ハリハリ鍋」「からしなのチャンプル」や「ふのチャンプル」ってどんな物なのかとすごく気になりました。
「ふ」っていったら「麩」しか思いつきませんでしたよ（笑）
お腹空いちゃいましたよー。
KAZ より:

2004/12/11 08:13

チャーリーさん、こんちはー。
「ハリハリ鍋」はですねー、豚肉（沖縄のって美味しいらしいですよ）と水菜の鍋です。水菜の食感が「ハリハリ」してるからそう呼ぶんだと思います。水菜を使ったサラダなんかも「ハリハリ」って言いますね。
チャンプルは炒め物って意味の沖縄語。
「ふ」は「麩」で正解！！あのちょっと柔らかい感触がなぜかすご～くいけるんですよ！
あー、僕もお腹空いてきた・・・。
KAZ より:

2004/12/11 17:13

チャーリーさん、こんちはー。
「ハリハリ鍋」はですねー、豚肉（沖縄のって美味しいらしいですよ）と水菜の鍋です。水菜の食感が「ハリハリ」してるからそう呼ぶんだと思います。水菜を使ったサラダなんかも「ハリハリ」って言いますね。
チャンプルは炒め物って意味の沖縄語。
「ふ」は「麩」で正解！！あのちょっと柔らかい感触がなぜかすご～くいけるんですよ！
あー、僕もお腹空いてきた・・・。
チャーリーより:

2004/12/12 07:41

こんばんはー♪
水菜の食感がハリハリだから「ハリハリ」なんですね（笑）
１つ賢くなりました。えっへん。
麩の炒め物、食べたことがないと想像できないですね。私も一度は食べてみたいと思います。そうしたら自宅で作れるかもしれないですもんね。「いつか食べる物リスト」に加えちゃいました。
チャーリーより:

2004/12/12 16:41

こんばんはー♪
水菜の食感がハリハリだから「ハリハリ」なんですね（笑）
１つ賢くなりました。えっへん。
麩の炒め物、食べたことがないと想像できないですね。私も一度は食べてみたいと思います。そうしたら自宅で作れるかもしれないですもんね。「いつか食べる物リスト」に加えちゃいました。
KAZ より:

2004/12/12 08:24

チャーリーさん、どもども。
麩チャンプル、ググったら、作り方ありましたよー。
http://www1.fbs.co.jp/cgi-bin/mentai_recipe.cgi?mode=show&no=1168
一度本物？食べてからの方がいいですかねー？
KAZ より:

2004/12/12 17:24

チャーリーさん、どもども。
麩チャンプル、ググったら、作り方ありましたよー。
http://www1.fbs.co.jp/cgi-bin/mentai_recipe.cgi?mode=show&no=1168
一度本物？食べてからの方がいいですかねー？
チャーリーより:

2004/12/15 07:41

kazさんおはようございまーす。
わ、ググってくれたんですね！なかなか美味しそう。やはり麩は水で戻すんですね。
全然知らないというか、思いがけない材料を使う料理って、想像すると面白いです。色々教えてくれてありがとうございました。是非参考にさせていただきますね。
チャンプル以外にも、野菜炒めに麩を入れても美味しそう♪

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